コロッケそば コメント(3)

久々に朝帰り！
駅にある立ち食いそば屋。
この立ち食いそば屋に、「コロッケそば」というメニューがある。
これは、立ち食いそば屋にしか無い。

立ち食い蕎麦は、イカ天にしろ、ちくわ天にしろ、食いちぎるという動作がついてまわる。
一口かじっては蕎麦の上に置き、一口かじっては蕎麦の上に置き、を繰り返すうちにだんだんとつゆに浸かり、ふやけていくのだが、コロッケそばは、そうはいかない！

コロッケは、そばに浸かったが最後、一瞬にしてふやけてしまう。
箸で簡単に二つに別れ、じゃがいもの破片がぼろぼろと、つゆの中に流れ出す。
箸でつまむことが出来ないから、丼に口をつけ、破片と一緒につゆを飲む。
これはあまりスタイリッシュとは言えないが、立ち食い蕎麦にスタイリッシュを求めてはいけない。

このコロッケが、蕎麦の上では無く順調に、コロッケ定食になってさえいれば、横にはキャベツが添えられ

「この衣のサクサク感が♪」
とか
「じゃがいものホクホク感が♪」

などと称えられ、一国の王となっていたハズなのである。

不幸にも、蕎麦に浸かってしまったコロッケは

「このぐずぐず感が…」
とか
「じゃがいものぼろぼろ感が」

などとボロクソに言われてしまう。

でも、コロッケ蕎麦においてもコロッケは王様なのである……ハズだ！